現在目前市面上流通的大米都是經過大型的米廠收購大量的稻谷，使用大型碾米機剝殼——加熱，使大米膨脹——打蠟——粗拋光——精拋光等等工序，最后運輸到市面上來買。

據艾雷特長期對(dui)大(da)米(mi)的研究和(he)新聞信息結合(he)，發現：大(da)米(mi)不單單只有我們(men)日常所(suo)看到大(da)米(mi)包裝的保質期，還有重要的一點就是，大(da)米(mi)也是有保鮮期的。

為什么(me)這(zhe)(zhe)(zhe)么(me)說呢？大米就(jiu)(jiu)猶(you)如蔬菜(cai)一般，剛(gang)(gang)摘(zhai)下(xia)的(de)蔬菜(cai)是(shi)最新鮮(xian)的(de)，所保(bao)留(liu)的(de)維生(sheng)素，營養也(ye)是(shi)最好(hao)的(de)。而(er)我們菜(cai)市(shi)場看到的(de)菜(cai)，要么(me)它是(shi)冷凍保(bao)鮮(xian)，要么(me)就(jiu)(jiu)灑水上去(qu)，看起(qi)來這(zhe)(zhe)(zhe)菜(cai)好(hao)像很(hen)新鮮(xian)似(si)的(de)。其實并不(bu)是(shi)這(zhe)(zhe)(zhe)樣的(de)，這(zhe)(zhe)(zhe)菜(cai)剛(gang)(gang)摘(zhai)下(xia)來，到運(yun)輸到市(shi)場，它需(xu)要花費一段時間(jian)，而(er)這(zhe)(zhe)(zhe)段期(qi)(qi)間(jian)，你能(neng)保(bao)證這(zhe)(zhe)(zhe)段期(qi)(qi)間(jian)蔬菜(cai)的(de)營養還(huan)能(neng)像剛(gang)(gang)摘(zhai)下(xia)來那樣嗎(ma)？

在說說大(da)(da)米，據國家規定，大(da)(da)米稻谷(gu)（也(ye)(ye)就是說還(huan)沒(mei)有剝殼的(de)(de)大(da)(da)米）的(de)(de)存放(fang)(fang)時間是3年(nian)(nian)。如果存放(fang)(fang)超(chao)過(guo)3年(nian)(nian)的(de)(de)話，稻谷(gu)就會陳化，這樣會影響(xiang)口(kou)感，營(ying)養價值也(ye)(ye)就沒(mei)那么高。像我(wo)們(men)熟(shu)知(zhi)的(de)(de)芝麻也(ye)(ye)是一樣，超(chao)過(guo)了它(ta)的(de)(de)存放(fang)(fang)年(nian)(nian)限，它(ta)的(de)(de)出油率也(ye)(ye)會下降。

碾米是整個過程中最重要的部分，碾米機選的好，接下來才會好。買碾米機，就選廣西碾米機，選廣西碾米機，就到南寧市凱宇興糧油畜牧機械有限公司。南寧市凱宇興糧油畜牧機械有限公司自成立以來，始終不斷創新。在新老客戶的支持和關照下，我的產品暢銷全國市場。產品已廣泛應用于冷凍調理食品加工、農副產品加工、畜牧產品加工、漁產品加工、食品輸送系統等行業，并贏得了廣大用戶的贊譽和信賴。